Shepherd’s Pie – prato típico de Londres

 

Fonte Wikpedia

Refogue uma cebola e 2 cenouras em azeite e um pouco de sal.

Junte a carne moída de carneiro, alecrim seco e 1 tablete de caldo de carneiro (pode ser de carne) e algumas ervilhas.

Baixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 15 minutos.
Cozinhe as batatas e faça um purê mais firme.

Coloque a carne depois de esfriar em um pirex e cubra com o purê de batatas.

Pode por umas cebolas fritas antes de cobrir com o purê.

Leve ao forno pré-aquecido em torno de 200C por 20 minutos.

Para dar o efeito crocante eu passo o garfo em duas direções(antes de por no forno) e termino de cozinhar no grill por mais 10 minutos. 

Se seu forno não tem grill, deixa a torta mais tempo no forno comum.
Uma outra opção é por queijo parmesão ralado em cima para gratinar

Fonte/; Londres para Você